Кошачий язык вес 300 гр.

Bee and Bull
1280,00
р.
СЕКРЕТ МЯСНИКА

Кошачий язык - секрет мясника, из которого готовятся отличные индивидуальные стейки! Будьте осторожны, на одно животное приходится всего два кошачьих языка, а его вес составляет всего 200 - 300 г. Это значит, что это редкость!

Кошачий язык - нежирный кусок, очень богатый белком и особенно нежный. Это блюдо понравится любителям жареного стейка и может сопровождаться гарниром из обжаренных грибов или картофеля дофин.

НЕЖНОЕ МЯСО

Считайте один кошачий язык на человека. Этот мясной кусок готовится просто обжаренным на сковороде, и его можно подавать с легким соусом. Вкусный кусочек с нежным ароматом, кошачий язык также можно использовать в тайском салате из говядины или как тартар, нарезанный ножом.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Вынуть мясо из холодильника за 20 минут до приготовления. Приправить и обжарить в небольшом количестве жира (топленое масло или масло виноградных косточек).

Дайте мясу постоять 5-10 минут под алюминиевой фольгой и кухонным полотенцем перед подачей на стол.

Цена за 1 кг: 4000 р.

Weight: 320 g

Click to order
Total: 
Ваш номер телефона